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硬派主厨的软嫩料理
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硬派主厨的软嫩料理
硬派主厨的软嫩料理
硬派主厨的软嫩料理主要是利用来自法式的料理手法制作舒肥料理,结合最台湾的味道,首创台式舒肥料理,制作的过程采用低温长时间烹调,封住肉最原始的滋味,也因此着重食材的新鲜度。硬派主厨的软嫩料理主厨是来自南台湾至新竹创业的年轻厨师,虽然已经有一些忠实的顾客会来店用餐,但始终是想持续对外宣传,让更多人可以品尝硬派主厨的软嫩料理的美味料理。
粉丝专页代管三个月後粉丝人数成长 150%,在代管期间,按赞数与触及人数皆有增加,自主贴文触及人数提升 20%,经验丰富的小编在线上举办活动,引流粉丝至线下店面兑换餐点,大幅增加来店客,实际来客数相较代管前增加两倍。
BACKGROUND
背景分析
背景分析
“硬派主厨的软嫩料理”是新竹知名以牛排料理为主的食堂,身藏在市场内的一个小角落,,小小的店铺透着温暖的微光,让人想拉开门口的木门一探究进。进到店内后会发现空间其实不大,但所有装璜风格都延续了东门市场的怀旧氛围。不管是暖洋洋的灯光、木质调的桌子,还是老板在柜台後忙碌专注的身影,都让这里多了一份温馨。
最知名的料理就是硬派主厨的软嫩牛排饭,软嫩牛排饭是将一大块的舒肥牛排,炙烧到表面微焦,再搭配当季新鲜时蔬、半熟的温泉蛋和古早味肉燥。“硬派主厨的软嫩料理”坚持选用上等肉品,并采用低温熟成的舒肥料理技法制作,每一块牛排不仅能品尝到原汁原味,软硬适中的口感更是一极棒!
OUR SKILLS
经营技巧
经营技巧
粉丝专页贴文:粉丝专页大量增加多元形式贴文与不同风格的调性, 利用节日、议题、电视报导带动回响,提升硬派主厨的软嫩料理主厨与粉丝们的交互热度,从中让粉丝得知硬派主厨的软嫩料理的料理有多美味,增加实际线下来店的人数。
Facebook 封面相片更新:Facebook 封面照片营造粉丝专页的整体氛围,Facebook 封面照片会搭配线下活动与时节来设计,来营造主厨的专业感。
Facebook 活动贴文:每月在 Facebook 粉丝专页举办一档活动,吸引粉丝来参与,将活动贴文分享给朋友们,让硬派主厨的软嫩料理可以进行大量曝光,让更多人可以认识硬派主厨的软嫩料理。
Facebook 广告:为了增加平日中午来用餐的客人,投放 Facebook 广告,主要是透过一些促销优惠吸引潜在顾客平日中午来店用餐。此档次广告需评估广告受众,推估可能平日中午来店用餐的潜在顾客,进行有效 Target Audience 分析,广告投递的精准度大幅提升。
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